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    G5174鹵味增香膏  
    產品型號名稱: G5174鹵味增香膏
    產品簡介: 鹵味增香膏精選牛肉提取物,經高溫濃縮萃取而成,能有效提升肉的香氣和嫩滑度,增加香味。
    配料: 雞肉、牛肉提取物、水、食用鹽、食用葡萄糖、淀粉、水解植物蛋白、食品添加劑(氨基酸、谷氨酸鈉、食用香精)、香辛料。
    應用范圍: 廣泛用于肉制品、鹵制品、燒烤、火腿腸、火鍋底料以及烹飪菜品中。
    用法: 食品生產過程中直接加入,攪拌均勻。
    建議用量: 加入0.2-0.5%
    執行標準: Q/QRKL 0004S 生產許可證號: QS3702 0307 1261
    貯存方法: 置于陰涼干燥處 保質期: 18個月
    裝箱規格: 1000克*12桶/箱
    香鹵牛腱肉

    主料:
    新鮮中腱肉500克
    輔料:
    冰糖適量、鹽適量、米酒3茶匙、生抽適量、花生油適量、陳皮適量、香葉適量、八角適量、砂仁適量、桂皮適量、花椒適量 、鹵味增香膏
    做法:
    1、準備好新鮮牛中腱肉。
    2、將牛肉整塊冷水下鍋并下姜八角和一茶匙米酒,大火燒開轉中火煮15分鐘撈出備用。
    3、將煮過的牛肉放入電高壓鍋內,下2碗溫水,下鹽,鹵味增香膏、生抽,花生油,冰糖,米酒各適量,將香料也一并入鍋壓30分鐘即成。
    4、牛肉鹵熟后涼了切小塊用秋葵盤面點綴。

     
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