食材： 北豆腐200g、牡蠣肉6顆、五花肉薄片100g、白菜幫子200g、辣白菜50g、蔥段15g、香蔥粒少許、溫水適量 調料： 火鍋飄香劑、香油2小匙、牛肉粉1/2小匙、大醬或黃醬2大匙、韓式辣椒醬2大匙、干辣椒絲少許、鹽少許 做法： 1、白菜幫子洗凈后切大塊，碼放在鍋底。 2、豆腐切成長方塊，和牡蠣肉間隔著擺放在白菜上，使每顆牡蠣肉都可以夾在兩塊豆腐中間。 3、炒鍋中燒熱香油，平整地鋪上一層五花肉片，微火煎至變色后加入辣白菜翻炒出香味。 4、隨后加入牛肉粉調味，倒入適量的溫水沒過食材表面，大火燒開后轉中火煮，加入火鍋飄香劑、大醬、韓式辣椒醬。 5、再加入蔥段和少許鹽攪拌均勻，10分鐘后關火。 6、趁熱倒在擺放牡蠣肉的鍋里。 7、蓋上蓋子煮5分鐘后關火，撒上干辣椒絲和香蔥粒就可以上桌了，吃完鍋里的食材后還可以用湯底繼續涮火鍋。
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